Ο ΦΩΣΤΗΡΑΣ ιδρύθηκε στον καταυλισμό 'Γερμανικά παραπήγματα'' με ιδέα τριών μαθητών γυμνασίου. Πρόκειται για τους Γιάννη Μαυρόπουλο, Θόδωρος Βαφειάδης και Γιώργος Αξαρλή.
Το όνομα ''ΦΩΣΤΗΡ'' δίνεται μετά από πρόταση του Γιώργου Χατζόπουλου, σε ανάμνηση του αθλητικού συλλόγου της Κωνσταντινούπολης που είχε το΄ίδιο όνομα!
Τα έξοδα της ομάδας τα πρόσφεραν οι ίδιοι οι αθλητές δίνοντας κάθε βδομάδα ένα ...τάληρο από το χαρτζιλίκι τους
Ο πρώτος πρόεδρος της ομάδας μας είναι ο Χαράλαμπος Βαφειάδης (αδερφός του ποδοσφαιριστή Θόδωρου) ο οποίος προσφέρει όλον του ... τον μισθό (υπάλληλος στο μεγάλο βιβλιοπωλείο Σιδέρη).
Του Βαφειάδη γέννεση, με σπλάχνα απ' τα Σφαγεία
το πνεύμα του στις νίκες σου, πάντα σ' ακολουθεί
η άμυνά σου ποίημα κι επίθεση μαγεία
Φωστήρ το μεγαλείο σου, ποτέ δε θα χαθεί.
Στοίχος από τον ύμνο του Φωστήρα
ΓΗΠΕΔΙΚΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ!
Πρόσφυγας ο Φωστήρας και στο θέμα του γηπέδου, αφού αλλάζει ταχτικά ... έδρα.
Στην αρχή χρησιμοποιεί μια αλάνα στην περιοχή του Αγ. Γεωργίου, για να μετακομίσει αργότερα στην Κλαζομενών, όπου θα μείνει πολύ λίγο, για να βρεθεί στην ΚΟΠΕΡ στα Πετράλωνα. Η ταλαιπωρία όμως συνεχίζεται, αφού ξανά αλλάζει έδρα πηγαίνοντας στο κτιριακό συγκρότημα του Γυμνασίου Ταύρου, και αργότερα στον χώρο του στρατοπέδου του Ρούφ, ώσπου το 1950 του δίνεται από το Γενικό Επιτελείο Στρατού ο χώρος που βρίσκεται η έδρα της ομάδας μας, ως σήμερα! Ο χώρος αυτός δόθηκε σαν αλάνα και οι διαμορφώσεις έγιναν από το 1954 ως το 1963 με απαλλοτριώσεις και έργα υποδομής!
Κλείνοντας ένα χρόνο ζωής, ο ΦΩΣΤΗΡΑΣ έδειξε τις .... προθέσεις του!
Στις αρχές του 1928, η ομάδα μας συμμετείχε στην πρώτη της διοργάνωση (τουρνουά περιοδικού ΑΞΕΛΣΟΡ) καταλαμβάνοντας την ... δεύτερη θέση!
Στην πρώτη αυτή επιτυχία συμμετείχαν οι:
Λαγωνικόλας, Παπαδόπουλος, Αξαρλής, Χριστοφορίδης, Μαυρόπουλος Κ, Σαριγκούλης, Διαμαντόπουλος, Μαυρόπουλος Γ.,Μοσχίδης, Βαφειάδης,Περιβολαράκης.
1931: Πολύ σημαντική αυτή η χρονιά αυτή για τον ΦΩΣΤΗΡΑ!
Ο ΦΩΣΤΗΡΑΣ γίνεται μέλος στην ΕΠΟ και ΕΠΣΑ με αριθμό μητρώου 19 και αναγνωρίζεται επίσημα από τον ΣΕΓΑΣ,
Έτσι, από το 1931 η ομάδα μας συμμετέχει στο πρωτάθλημα της Γ' Κατηγορίας!
Συνεχίζεται .....